快餐食物“若饭”爆火 大陆上班族流行吃“人用饲料”

近期中国社交媒体上有关“人用饲料”的讨论突然多起来，许多博主口诛笔伐，强烈质疑。

公众号“枫冷慕诗”6月12日在微博和知乎发文介绍：“3分钟搞定一顿饭，30块钱满足人一天所需的营养，这就是‘人用饲料’。”

若饭（视频截图）

据文章解释，“人用饲料”是一款名叫“若饭”的食物，里面包含了蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维等各种营养元素。商家按照人体所需的比例将其混合在一起，就成了一种营养健康、方便进食的快餐食物。

“若饭”的起源

据介绍，2015年，一位名叫邵炜的程序员发现了自己的生活存在两大痛点：第一，每次中午吃饭需要耗费大量的时间等电梯、排队用餐，因此没有时间休息；第二，长期高强度工作，熬夜加班，加上食用不健康的食物，导致身体健康亮红灯。

后来，他发现，一个成年男性一天只需要60克蛋白质、60克脂肪、100毫克维生素C，以及25克膳食纤维，只要把这些东西混合在一起就能满足一天的营养所需。因此，他就研究出了这个叫“若饭”的人用饲料。

“若饭”无需烹煮，只要打开盖子，用温水冲泡3分钟，就能获得长达6小时的“生命续航”。

一开始这个商品无人问津，因为大家不知道这到底是什么东西，直到后来有其他程序员开始主动尝试。他们惊喜地发现，这个东西不仅方便耐饱，而且还比外卖健康靠谱，所以这款食物很快就在程序员和高强度白领的圈子里爆火。

大陆网络充满了与这款食物相关的信息：“若饭和加班是最配的，第一份工作，忙到没时间吃饭，还好有若饭。”“吃上一口人类饲料，感觉这辈子都完了，但是没办法，感谢人类饲料。”“老板肯定最喜欢这样的人，毕竟是自我养殖型人才，节省了大量休息的时间。”

还有人说，以前自己需要用一个小时的午休时间去排队买饭、吃饭和同事干聊，现在只需2分钟就能解决一顿饭，然后开开心心地趴着睡58分钟。

“若饭”火爆的两大原因

2017年，若饭才诞生短短两年，销售额就达到了1700万元；2018年暴增至5000万。到了2025年新品上市的时候，2.4万件上架直接秒空。由此可见若饭的火爆程度。

文章分析，人用饲料之所以能爆火，主要有两大原因：

第一，现代生活节奏快。现在的年轻人生活节奏已经快到了几乎没时间吃饭的地步。这款食物在程序员群体中率先兴起，因为这个职业工作强度大，一天工作12个小时是常有的事。很多大厂的程序员早上9点进入公司，一直忙到晚上9点才能下班，中间几乎没有休息时间。因此，他们选择人用饲料代餐，这样就能节省出大量的时间去处理工作问题。

一开始，这种食物只是在程序员这个小圈子里流行，但是自从2018年以后，国内加班的现象愈演愈烈，大量的年轻人只好选择“若饭”代餐。

第二，食品安全问题。现在预制菜横行，根据《2022年中国连锁餐饮行业报告》，全国预计有接近70%的外卖商家使用的是料理包，而料理包为了保存和追求味道，经常会放大量的油盐和食品添加剂。如果长期食用，会损害人体健康。

商家为了赚钱，就想方设法降低食材成本和人工成本，所以就直接选用料理包。这样不仅可以提高出餐速度，还能砍掉厨子的开支。一份料理包成本6元，卖给顾客16元，扣除房租和平台抽成，老板还能赚2-3元。

当整个餐饮行业都这样做的时候，广大的打工人就没有了更多的选择。很多人不想长期点外卖吃料理包，怕吃坏身子，于是就自己做饭。有些人怕麻烦，就选择吃若饭，简单方便。

然而，有医生和营养师指出，长期吃这种人用饲料，心肌脂肪含量会平均上升44%，可能会出现心慌、脱发等问题，而且缺乏膳食纤维及微量元素，容易引发肠道菌群失衡。

网友关于“人用饲料”的讨论

6月14日，河北博主老马发视频批评人用饲料：“不知这社会是进步了还是退步了。今天我看一产品叫什么代餐粉、人饲料。我不是说对这个产品、这商家生产商有什么意见。这产品它营养也有，膳食纤维、维生素都有。我们都知道这种产品的出现是有人需要，但是这种产品的出现是不是一种耻辱啊，还卖了好几万份，咱是人啊，做饭连点外卖之类的时间都没有了吗？”

他质疑：“明天是不是就直接输液就行了？人该吃饭啊，这是在开什么玩笑吗？老板连吃饭的时间都不给打工人了吗？人要吃饭，人要有阳光。”

也有不少网友感叹道：“只能说这真的是一种悲哀啊！活得连吃饭都可以这样，想想人民群众的美好生活的向往这句话，竟然无言以对啦！”

“人类啊开始像动物一样吃饲料了，也不只是吃，而且吃得还挺香。不是开玩笑。这不是给狗狗吃的，……我们这一代人都已经从吃顿热乎饭退化到能活着就可以了。”