今年9月起法国高物价有望回落

几个月来，能源和原材料价格已有所下降，法国食品价格是否也会随之下降呢？面对日益增加的生活压力，老百姓对此翘首期盼。法国中小企业、贸易、手工业和旅游部长代表格雷瓜尔（Olivia Grégoire）近日在媒体上表示，今年９月起，部分商品的物价有望回落。

今年4月，法国通货膨胀指数同比上升已接近15%，并且持续居高不下。在此背景下，法媒BFMTV电视台用法国人最常消费的50多种产品组成综合购物篮，借此对法国16个大区的物价进行了比较。购物篮中的商品包括卡芒贝尔奶酪、苏打水、巧克力酱、软心面包、盒装鸡蛋、瓶装葵花籽油、纸尿布、消毒水、卫生纸及猫粮等最为常见的日用品。

（123RF）

经评比，物价最高的大区是位于法国东南部的普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸（Provence-Alpes-Côte d'Azur），购物篮价格总计为190.09欧元，最低的大区是奥克西塔尼（Occitanie），购物篮总价为180.97欧元。

对此，格雷瓜尔表示，在BFMTV电视台所列的清单中，一些产品有望从今年９月，甚至从今年夏天起就开始降价。

格雷瓜尔表示，很多因通胀涨价的食品都将开始降价，通胀已开始停止上升，今年4月的涨价幅度已经小于3月。她还表示，超市与农副业生产者之间即将开始新一年的价格谈判，面条和葵花籽油的价格有望下降。

不过，格雷瓜尔在宣布好消息的同时也提出，由于法国在过去三、四十年间一直处于通货紧缩状态，所以在本次通胀危机结束后将会出现结构性通货膨胀，这将使通胀率居于3%至5%之间。

法国Intermarché超市所属集团法国火枪手集团（Les Mousquetaires）总裁戈迪亚（Thierry Cotillard）对此认为，通胀不会在2024年前结束。但他同意未来物价不会降低到以前的水平，因为工资已经上调，这一点导致生产和分销的成本都随之上升。

戈迪亚表示，物价上涨7-8%是比较中肯的估算。这个上涨幅度不仅可以保证法国畜牧业农民的收入，也可以给消费促销活动留下余地。

据悉，为保护消费者购买力，法国经济部长勒梅尔（Bruno Le Maire）将把抗通胀举措延长一个季度，一些超市已同意继续维持某些商品的价格，不予以上调。

高中生开发抗通胀应用程序

对很多法国消费者而言，为了最大程度节省开支，不得不在购物时货比三家。法国尼斯一名18岁的高三学生西梅奥诺夫（Siméon Simeonov），为了解决母亲比较购物价格的烦恼，仿照疫情期间法国政府推出的“大家一起来抗疫”（TousAntiCovid）应用程序，发明了名为“大家一起抗通胀”（Tous Anti Inflation）应用程序。  

西梅奥诺夫主修数码与信息科学。他设计的应用程序借助了人人均可访问的全球食品类产品信息库“开放源食品信息”（Open Food Facts）中的资料。“大家一起抗通胀”应用程序可从信息库中收集到全部所需信息，从而比较各家超市的食品价格。在70%的法国人因为价格过高而减少购买新鲜蔬果的今天，西梅奥诺夫发明的程序开始受人们关注，目前其用户人数已达7000人。

改变消费习惯

根据一些机构的调查研究，虽然物价一路高涨，但法国人通过改变生活和消费习惯，仍继续延续享受生活的传统。有条件的人开始自己种菜来满足家人的胃口；还有一些人即便节衣缩食也要满足文化及假期方面的享受。

据法国消费信贷公司Sofinco调查，60%的法国家庭准备今年夏季外出度假，预算为平均每户1512欧元，同比增加了8%。有孩子的家庭度假预算要高一些，平均每户为1641欧元（去年为1489欧元），同比增加了9%。不过今年大家的度假时间将有所缩短。

此外，作为世界知名美食主义者的法国人对美食的热情理所当然的一直高涨。餐饮外卖服务在疫情期间大幅增长，疫情结束后，外卖业也仍然屹立不倒。

据统计，在2022年，法国大约有一半的消费者曾经点过一次购餐外卖，其中37%的人曾通过送货上门的方式购买食品。

根据欧洲餐饮业经济情报领先者——餐饮服务预测机构Food Service Vision的数字，外卖业在目前的累计营业额估计值已稳定在70亿欧元，到2026年，食品外卖服务的交易额将可达92亿欧元。尽管存在通胀背景，但随着供应多样化，该行业的前景仍将保持乐观。

在享受生活的同时，法国人也不忘乐善好施，继续捐钱给各类协会。法国善款联合会（France Générosités）最新数据显示，2022年法国人对慈善机构的捐赠款额虽受到通胀影响，但还是上涨了1%，不过该涨幅是近十年中涨幅最低的一次。