重振餐饮与宁静生活 如何兼顾/巴黎餐馆临时露台噪音扰民?

发表:2020年09月16日
记者周晓天报导

今年8月底,巴黎市政府宣布,允许酒吧和餐厅把临时开辟的露天用餐区保留到2021年6月,但要求业主遵守一定规则。受到疫情沉重打击的餐饮业主对此感到欣慰,表示这是难能可贵的帮助。9月11日,法国总理卡斯泰(Jean Castex)在电视讲话中要求法国民众自律,做好抗疫,但并未涉及露天餐厅造成的噪音等问题。因此,巴黎市民自发组织的民间团体呼吁政府负起责任来,更好地管理公共场地,在重振餐饮业与维护民众正常生活之间找到更好的平衡点。

据法国BFM电视台统计,巴黎大约有14500家酒吧和餐厅,其中有一半以上已经免费开辟了露天用餐区。根据规定,临时扩展的露台必须在晚上10点之前关门,并限制噪音,以免打扰到沿街居民。

巴黎市区一家餐馆的临时露台(CHRISTOPHE ARCHAMBAULT/AFP via Getty Images)
巴黎市区一家餐馆的临时露台(CHRISTOPHE ARCHAMBAULT/AFP via Getty Images)

禁足令解除以来,巴黎天气一直很好,因此去餐厅聚餐散心的市民比较多,在重振餐饮业、改善巴黎人的心情等方面起到了很大的促进作用。但也有一些住在餐厅附近的巴黎市民表示,有的露台很晚才关闭,甚至超过规定时限,食客聊天的声音让自己无法安心入睡,感到身心疲惫。

同时,一些露天用餐区开在人行道或停车位上,让原本就有些狭窄的巴黎街道更加拥挤。一些商家提到,自己所在街道上,有不少的送货停车位都变成了临时露台,给货车送货造成了一定的麻烦。

代表咖啡馆和餐厅的法国独立业主协会发言人特鲁埃(Franck Trouet)也承认,这些临时露台的确给街坊造成了一定的压力,但在疫情期间,之所以开设阳光灿烂的露天餐厅,并不只是为了重振经济,也是为了改善市民的心情。

巴黎第一副市长格雷格瓦(Emmanuel Grégoire)表示,总的来看,巴黎露天餐厅的效果非常好,而且餐饮机构本身也非常自律。据统计,不遵守规定的餐饮机构大概只有几十例。

不过,据民间团体“巴黎生活网络”(Réseau "Vivre Paris !")报导,仅在该团体的网站上就能看到70多例相关投诉。另外,法国预防、安全和保护局(Direction de la prévention, de la sécurité et de la protection)在整个夏天做了2000份餐厅违规笔录。酒店业也因为担心受到影响,请市政府更好地管理公共场地。

到目前为止,巴黎市民自发组成了许多这样的团体,希望和沿街商家,特别是餐饮业主沟通,以期共同努力,减少商业活动引起的噪音。既能保证商家的经济运转,又能保障居民正常生活的权利。另一些居民团体表示,巴黎市政府在决定延长露天餐厅时,并未和他们协商,因此希望能与市政府对话。假如实在沟通无果,或许也会考虑通过法律手段来解决分歧。

今年全球瘟疫大流行,法国餐饮业主不得不在禁足期间关闭大门,生意严重受损;另一方面,民众的生活和身心健康因疫情也受到很大影响。此时,我们或许更需要像古人那样,退一步海阔天空,多从对方的角度去体谅别人,沟通时也不妨保持心平气和。受到干扰的居民可以跟商家善意交流,商家也可以礼貌地请食客多为街坊考虑,大家携手共度这个非常时期。