走进法国最美小镇 皮塞尔西（Puycelsi）

地理位置：位于法国南部，塔恩省（Tarn），奧克西塔尼大区（Pays-de-la-Loire；

特色美食：甜咸饼干、水果、果酱和果汁冰糕、加亚克AOC葡萄酒（Vins AOC de Gaillac）、蜂蜜等；

特色工艺：绘画、雕刻、陶瓷工艺、塑性制造等；

各类活动：皮赛尔西小镇节（7-8月）；

室外活动：远足；

周边法国最美小镇：布吕尼凯勒（Bruniquel）13km；莫内斯蒂耶（Monestiés）44km。

坐落在山丘顶端的皮塞尔西镇（Jcb-caz-11/Wikipedia/CC BY-SA 4.0）

中世纪小镇皮塞尔西建在一座山丘之顶，脚下有韦尔河（Vère）流淌。小镇的名称来自拉丁语，意为“高处、丘陵”。这座防御小镇由欧里亚克修道院（Abbaye Saint-Géraud d'Aurillac）的僧侣建于公元10世纪，坐落在一片史前遗址附近。

由于小镇所在地地势令各军垂涎，所以经历过多次围攻，其中最有名的围攻者包括阿尔比十字军（Croisade des Albigeois：1209-1229）的蒙福尔•德•西蒙四世（Simon IV de Montfort）。

1229年，结束了法国国王与图卢兹伯爵之间阿尔比冲突的莫城条约（Traité de Meaux），为奥克西塔尼地区最终归属卡佩皇室打下完善基础。在该条款之后，皮塞尔西镇的城堡被拆毁，城堡的残骸在1830年被用于修整现今的大圣洛克漫步路（Promenade du Grand Saint-Roch）。

百年战争（Guerre de Cent Ans：1337-1453）期间，小镇也同样遭受过英军的围剿。这次围剿还流传着一个小镇智胜英军的趣事。

1386年，英军由于无法成功夺取小镇城堡，便决定切断小镇食物来源以饥荒来削弱镇民抵抗能力。当时保卫城堡的小镇领主夫人仅剩下一头猪作为食物来源，但人们每天给这头肥猪涂上不同的颜色，然后要塞的守军就让这头猪在城墙周围“昂首阔步”。之后人们用剑刺痛肥猪，让其发出叫声，令英军错觉小镇

居民每天仍可杀猪吃肉。最终使厌倦了战争的英军悻悻离去。这也是为什么在小镇教堂门口雕有一只石猪的原因。