走进法国最美小镇 卡蒙（CAMON）

地理位置：法国南部，阿列日省（Ariège），奥克西塔尼大区（Occitanie）；

特色美食：猪肉食品、脆皮馅饼（croustade）、葡萄与葡萄汁；

特色工艺：陶瓷制品；

室外活动：狩猎、垂钓、远足、山地自行车；

周边观光景区：蒙塞居尔城堡（Château de Montségur）35km，卡尔卡松城堡（Carcassonne）50km。

卡蒙镇16世纪建造的北面城墙（Pierre Bona/维基百科/CC BY-SA 3.0）

位于阿列日山谷内，卡蒙小镇上的城墙保护着一座古老的防御城堡修道院。卡蒙镇是典型的阿列日省防御村落，也拥有“百朵玫瑰镇”的美誉。每年的5月底，镇上都会举办“玫瑰节”。

古老的修道院与防御墙

据传说，镇上具有防御功能的城堡修道院是法兰克王国国王查理大帝（Charlemagne），于公元778年下令建造的本笃会修道院，不过人们只能从史记中将其历史追溯到公元十世纪。

1068年，修道院成为了拉格拉斯圣-玛丽修道院（Abbaye Sainte-Marie de Lagrasse）的附属修道院。1279年6月18日，修道院及其防御工事因上游的皮韦尔堰塞湖（Barrage de Puivert）溃坝被损毁。15世纪末，村庄和修道院又遭到洗劫与破坏。

16世纪初，卡蒙镇修道院院长——米尔普瓦市（Mirepoix）主教菲利普•德•李维斯-米尔普瓦（Philippe de Lévis-Mirepoix）重建了修道院和镇上的城墙。

1560年至1570年期间的修道院院长——红衣主教乔治•德阿玛尼亚克（Georges d'Armagnac）在城墙处加建了一座圆塔，从而完成了围墙的修复。今天人们在卡蒙看到的历史遗迹就是在这次修复中完成的。

城堡的内部于18世纪翻修，见证了这一时期此地宗教的强盛。目前整座建筑已被改为酒店。

卡蒙石棚

卡蒙石棚（Cabanes de Camon），是一种不使用任何粘结剂，只用石块搭建的简易石棚。十世纪时，为了养活村民与镇上的僧侣，人们开始在小镇附近耕作。为了促进葡萄藤和谷物的种植，他们在僧侣的帮助下以这种干石技术建造了石棚、水井和引水渠。当时的石棚主要用于存放劳作工具、种子和农作物，以减少不必要的往返，增加劳动时间。

百朵玫瑰镇

小镇上的居民喜欢在每座房屋前种植玫瑰。1995年，镇政府开始大力鼓励家家户户都在门前种养玫瑰。年复一年，玫瑰藤顺着房屋的墙壁攀升。每逢5月，娇艳的玫瑰在镇上同时绽放并散发出宜人的芳香，使小镇获得“百朵玫瑰镇”（Le village aux cent rosiers）的浪漫美誉。

2010年，镇上建造了一所温室玫瑰园。2017年玫瑰院经过重新调整和改进，已拥有超过150株玫瑰。镇政府派专业人士对这些玫瑰进行定时修剪与灌溉，现在玫瑰园已成为该镇的形象象征和瑰宝之一。