如何看待室内、室外消毒

发表:2020年04月14日
记者李东尼报导

法国禁足期间只有特殊情况人们才能出行,如买食物、上班或者照顾老人或小孩等。

但病毒会无孔不入,除了手口之外,还可能停留在物体表面。因此每次外出回家后就有可能会把病毒带回家,那么如何对室内环境进行消毒,也渐渐成为许多人关心的话题。

商品外包装可消毒

首先是商品的外包装。从外面购物回来,病毒很可能会在商品的外包装上停留几小时。法国国家食品、环境及工作卫生安全局(Anses,后文简称法国卫生安全局),指出,病毒在外包装盒上最多只能停留2至3小时。

虽然冠状病毒目前被认定不会通过食物传播,但是拿取食物的同时病毒有可能会留在手上,再通过手接触到鼻子,从而进入呼吸系统。

因此法国卫生安全署建议人们从外面购物回来后,先给商品外包装消毒,或者取下外包装后,或者用湿巾擦拭后再放入冰箱,并要勤洗手。

消毒水不可乱用

冠状病毒在法国蔓延初期,法国卫生部下属卫生总局(DGS)曾经提倡民众使用消毒水(Javel)对物品消毒,因此在网络上可以看到有人用消毒水清洗蔬果。法国卫生安全局指出,这样做是危险的,蔬果在食用前只需用清水洗过就可以了。

另外也有人把鸡蛋挨个洗一遍再放入冰箱。安全署指出这样做也是没有必要的,而且蛋壳表面孔隙会在清洗后增大,导致微生物更容易渗透鸡蛋。

民众注意购买的清洁消毒产品的保质期,以及消毒液的使用剂量,使用这些产品之前,需要仔细阅读产品说明。

民间五花八门的白醋消毒方法有很多,法国卫生总局早前就对此给出过说明,否定了白醋消毒的效用。

有专家曾在病毒爆发初期建议人们,在给物品消毒之前,要先清洁一下物体表面,然后再使用消毒液,因为污垢会把消毒液和病毒隔离开,导致消毒效果不佳。

低温储存食物

食物的储存和烹饪温度也都很重要,一般70摄氏度的高温就足以杀死大部分微小的病原体。大部分细菌也无法在低温下生存,因此保持冷藏食物的低温也很重要。

还要注意避免交叉污染。处理蔬果的砧板不要与处理生肉的砧板混用。尤其是处理过生肉之后,要记得洗手,才能再去处理蔬果,避免生肉上存在的病菌污染了生吃的食物。因为不注意这方面的细节而带来的感染风险也不容忽视。

另外可能还有些人认为,过期的食物冷冻之后就没问题了,其实有些微生物并不会因为冷冻就死掉。

减少接触 保持清洁

抵御病毒侵犯的最好办法还是老生常谈的那些抗病菌措施,比如勤洗手、保持人与人之间一米的安全距离、还有打喷嚏或咳嗽时用胳膊肘挡住嘴巴等等。

不提倡消毒街道

法国每个城市的措施也有所不同。总体来说,政府不建议在城市街道上使用消毒液,主要出于两个原因:第一是担心消毒液污染地下水系统;第二是担心大面积使用消毒液会导致病毒产生抗药性。