家隔离 注意饮食 (图)

新冠疫情本周继续在欧美等国家肆虐， 3月26日法国人限足将近两周，不少网上推出健身和烹饪视频，鼓励民众注意作息时间，增加免疫能力，保持身体最佳状态。

注意提高免疫力

新冠疫情在欧洲蔓延，目前还没有药品疫苗可以救治患病者。

饮食专家建议坚持良好的作息习惯，锻炼身体，按时吃饭，有充足睡眠可以帮助大家提高身体的免疫力，减少生病几率，或者尽快恢复。

法国心脏病专家Saldmann表示每天至少要睡足7个小时，这可以减少感染如流感病毒几率2倍，而且卧室最好不要太热，要全黑来保证睡眠质量。

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讲究饮食质量

饮食学家Laurence Plumey表示在疫情期间不要多吃糖果，饼干和甜点等食品，也要避免减肥节食、偏食等习惯，需要饮食充足，最后要做到均衡合理。

专家强调为了提高免疫力，要合理营养饮食这是改善个体营养状况、增强抵抗力的重要环节。食物要多样化，荤素搭配，这主要因为不同的食物有不同的营养，只有食物多样化，才能使营养更均衡，机体更健康。

如蔬果中含多种水溶性维生素（维生素C、B族维生素）、矿物质、膳食纤维，以及数以百计的抗氧化物（如番茄红素），保证充足蔬菜水果的摄入量可起到预防疾病的作用，提高免疫力。

另外适当增加鱼禽蛋奶瘦肉，这些食物是优质蛋白质的主要来源，是保证机体免疫力的基础，可以在平时基础上适当增加。

特别提醒：食物不要选择生食，最好烧熟煮透。烹调方式最好以蒸、煮、炖、烤为主。

具体地说为了提高免疫力，大家可以食用如土豆、芋头等薯类蔬菜，因其含有丰富的维生素C，B1和钾，可以促进免疫活性的蛋白，帮助提高抵抗能力。

还有深绿色蔬菜，如西兰花、菠菜等，主要因为含有丰富的叶酸，可以帮助免疫物质合成必要因子。

也不要忘记如胡萝卜、南瓜等，法文中有句俗话，多吃些胡萝卜，让你更可爱，这些橙黄色食物在人体内变成维生素A。

除了多吃不同种类的蔬菜; 也需要多吃水果，如橙子、猕猴桃含有丰富的维生素C。

另外也不要忘记奶制品，如酸奶、奶酪等可以帮助预防肠道病毒引起的腹泻，提高身体免疫系统应对病毒和细菌的反应能力。

规律作息

既然在家隔离，大家最好定时进行适当的锻炼，如跳舞、练习瑜伽、做网操等。

还有一点需要注意，因为长期宅家，需要多动少吃零食，这都对身体有利。

其实不论是疫情期间，还是疫情过后，健康饮食都对身体有好处，因为即便没有食用野生动物的习惯，不良饮食习惯也会导致其他疾病威胁大家的健康。

需要注意的是要让自身免疫系统可以得到充足的营养供给，避免因为营养不良降低抵抗感染的能力。

发表时间： 27/03/2020