四川名校 爆食堂质量问题 学生吃食堂霉变食品得病 承包商背景曝光

近日四川成都名校七中实验学校爆出校内食堂长期使用过期、变质食材，导致多名学童长期腹泻、便血，相关事件引发学生家长愤怒抗议，最终演变成警民冲突事件。

短短三天内，该事件就从家长上街维权、各大官媒声讨揭露、涉事集团公开道歉转变至官方声明，该食堂食品全部符合食品安全要求，学生身体状况也与食品无关。外媒分析认为，迹象显示，官方在收紧舆论，此事恐将不了了之。

成都七中是四川省最好的中学之一，在全国也算得上是名列前茅。在2018年全国高中百强排名里，成都七中排第七，是四川省排位最高的中学。成都七中实验学校，冠了“成都七中”的名，只不过是“挂牌民办”。

大图：震惊与愤怒已经不足以用来形容家长们的心情，家长们前往教育厅请愿却遭“维稳”。
小图：孩子在学校吃的发霉食物

成都七中实验学校是四川私立名校，曾先后获得“中国西部名校”、“中国十大杰出民办学校”、“四川省文明校园”称号。成都七中实验学校年利润上亿元，原本是准备上市的贵族学校。

该校每年向每一位学生家长收取学费4、5万元，家长觉得只要食品卫生保障足够，多花钱也值得，但未料到竟然是变质食品。

3月12日晚间，百余名家长围堵成都七中实验学校，他们抗议该校食堂长期给学生吃过期变质的食物。有抗议家长从食堂仓库中翻出不少来历不明的食材，包括已变质的鱿鱼、腊肉、猪肚、鸡腿、鸭血粉等，同时还搜出一堆食品调味剂、添加剂。

从网传现场图片可见，该校食堂内的汉堡排、牛肚等食材都已发霉，食堂内卫生情况非常恶劣。

有家长指出，该校食堂使用的马铃薯、姜等食材也明显变质。

另有学生家长在微博披露，很多孩子在吃了学校食堂食物后，出现长期胃肠疾病、腹泻、便血等症状。

网传视频显示，3月13日，大批家长来到学校门外拉横幅讨说法，也有学生家长跪求市长出面调查。其中一名母亲说，“我不害怕坐牢，我不怕违法，因为作为一个母亲，就要看护孩子的健康和安全！”她的发言，让在场其他家长欢呼。

可是，当局却派出大批警员到场镇压，警方甚至喷辣椒水，暴力驱散家长，双方一度爆发肢体冲突，有12名家长强行被警方带走。

有受害家长透露，自揭露食堂用发霉、腐烂食物后，当局不断打压家长维权。现在当局已掌握他们的姓名、电话、地址等，不仅如此，甚至有“社区工作人员”直接闯到维权家长家中，说要“了解诉求”。

《苹果日报》报导，即使家长希望收起愤怒情绪、希望与官方谈判，但当局却在校外部署30多部警车，警员将维权家长重重包围，并将附近手机发射站关闭，禁止他们向外界发送任何相关信息。

有现场家长刘先生向海外媒体表示，3月15日家长们为讨公道，自发聚集在学校，大家非常理智，“小学部操场内（小学部已停课）的家长约有800人，校外有一些是2018年已经离校（学生）的家长，最低也有300人，操场这边没有媒体过来，警察倒是很多，警车都有几十辆。”

这起校园食安风暴在民间引发大量家长的关注。网友程凌虚发帖说：“这种霉变食材属于严重的致癌食品，吃多了对肝脏和肾脏有严重危害，比三聚氰胺要严重得多。发霉的面粉，发臭的肉，染色的大米，工业用碱，各种化工原料的调料，这些食材，怎么忍心让孩子吃呢？”

成都七中校友、搜狗首席执行官王小川连发三条微博评论此事，称对成都七中食堂事件万分愤慨，这不只是食堂的问题，需要成都市教育局出来解释。王小川还表示，该事件中的“成都七中实验学校”并不是自己的母校“成都七中”，是冠城集团的民办学校，挂了成都七中的名字。“我之前多次听七中老师抱怨‘被迫’挂名了这些分校，被迫成为‘七中集团’”。

由于事件持续发酵，官方一边声称会对此事深入调查，一边调动警力管控维权家长。有消息称，官方为给校方“洗白”，竟找来“十几车的假家长”，在新闻发布会上露面。

3月16日清晨，有大陆民众突破网络封锁，“翻墙”在海外社交平台留言指出，四川省成都市第七中学实验学校门外的学生家长，已经被警察重重包围。

《证券时报》报导，此次事件并不是一起简单的孤立的食品安全问题，这背后有更深层次的原因，影响或也不仅仅局限在一个学校，可能涉及二三十家知名学校和企事业单位。

涉事食堂承包企业为四川德羽后勤服务管理有限公司（简称：四川德羽）。根据德羽集团所在办公区墙面标识显示，该公司旗下还有包括四川省中学校长协会——校长之家、德羽商学院、四川德雅后勤管理有限公司（简称：四川德雅）等6个机构。

3月13日，该公司网站所有的有效信息均已被删除。

德羽集团控制人为吴春雷，今年1月5日亦当选成都营山商会执行会长。根据该公司官网此前发布的信息，四川德羽服务的学校，包括成都七中、广元中学、简阳中学、云南昭通学院、重庆江北中学等30余所学校，仅服务的学生就超过20万人。

至于吴春雷是如何在四川学校团膳行业做到名列前茅，《中国经营报》披露，有200多所学校为会员的、四川省中学校长协会的校长之家，是由吴春雷赞助而来。

“四川德优康应该是他们食堂的食材采购和配送公司，因为企业要控制成本，利润在这一头最大。”成都一家经营10余年承包企业的负责人张先生告诉《中国经营报》，从网传视频和图片来看，这家企业在食材采购上存在问题，食材管理存放也不规范。

据张先生介绍，承包学校或企业食堂，按照招标要求，一般需要交纳10%左右的管理费，“但这个没有统一标准，有的甚至高达30%至40%，要不然就得私下对相关领导打点。”这就导致一些诸如“僵尸肉”、变质食品等流入食堂。