《食品法》生效 以保法国农民获正常利

今年2月1日开始，法国的《食品法》正式生效。法令尤其规定，原来向农民和食品生产商以低于其生产成本价采购的商品，大超市在销售时应把利润空间提高10%，并把这部分利润还给农民和食品生产商。

市场调研公司尼尔森（Cabinet d'études Nielsen）对法令生效前后超市大众消费品价格进行了对比，并于2月13日公布了调研结果。从中可以发现，新法令从今年1月开始就发挥影响。从今年1月26日到2月9日，一些超大型超市中的非超市自产常用品价格平均上涨了4.2%，普通超市的同类产品价格上涨了3.1%，并且价格还会继续上涨。

2016年2月24日，法国农民使用拖拉机封锁了勒芒 (Le Mans) 附近的一条公路，
抗议乳制品和肉类产品收购价格下跌。(AFP/Getty Images)

调查对2018年最热销的1000种参考商品进行了比较，其中酒类和咸味食品的价格是上涨幅度最大的。酒类价格上涨了3.2%，咸味食品的价格上涨了2.9%。在酒类产品中，烈酒类产品是受影响最大的。茴香酒的价格平均上涨了8.5%，威士忌和口味比较柔和清淡的葡萄酒价格上涨了6.1%。

此外，软饮料价格上涨了1.9%，奶制品价格上涨了1.4%，甜味冰冻产品价格上涨了1.2%，咸味冰冻产品的价格仅上涨了0.1%，涨幅不太明显。唯一不升反降的是非奶制品类冷藏食品（如熏鲑鱼、披萨等等），价格下跌了0.4%。

报告还显示，72%的家庭受到了这次涨价的影响。特别是那些酒类消费量较大的家庭，随着商品价格的上涨，其家庭预算会大大增加，这类家庭占法国家庭总数的10%，每年都会购买13升的烈酒，平均预算为344欧元。今后他们购买同等数量的酒类产品时，就需要多支付20欧元。

法令正式出台后，各大超市展开有针对性的促销活动，实行折扣价，把顾客卡变成了名副其实的信用卡，想尽办法避免因为法令而造成商品价格上涨，尤其是一些大众所熟知的巧克力榛子酱和可口可乐等低价产品的价格。

新法令规定，这些产品的售价与进价相比，必须保证有至少10%的利润空间。

法国政府在2月13日对522家超市的价格进行了检查，发现了许多不正常和不合理的定价举措，这些违规行为将会受到惩罚。2月份正是各大超市与食品生产商及农业生产商进行价格谈判的时刻，每年都会在这时候谈妥一年的商品价格。政府的检查将持续到2月底结束。

不过，超市压低价格销售的行为总得有人买单。

法国农业部长继尧姆（Didier Guillaume）表示法国农业需要保护，不能只从美国或东欧国家采购低价产品。

他举例说，消费者在超市购买牛肉时需要支付15欧元/公斤的价格，其生产成本要5欧元，但超市只给肉农3欧元，这简直是抢劫。

部长表示已经委托法国竞争与消费及反欺诈总局（DGCCRF）进行6000项检查。主要检查食品的减价幅度是否超过了售价的34%，检查内容涉及明码标价折扣、买几送一、会员卡优惠，供应商提供的减价等优惠形式。

另据外媒分析，该法令的宗旨是通过对促销进行管理，从而抑制亏本销售，把商品利润空间还给销售商，并通过后者把这份利润空间还给农业生产者，从而有效促进当地生产活动。

法国全国食品工业协会（Association nationale des industries alimentaires）也表示，法国某些超大及普通超市的压价做法会给食品行业的所有生产者和公司带来风险。